胖大海药用成分分析研究及其展望
摘要:通过查阅近年来国内外相关的文献并进行分析,综述了胖大海的药用成分,提取工艺以及药理药效的研究进展,并对其展望进行了分析。
关键词:胖大海;药用成分;提取;检测;药理药效
胖大海(Scaphium wallichii Shott & Endl.)为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子,具有清热润肺,利咽解毒,润肠通便等作用。它的别名为大海、大海子、大洞果、大发、通大海。胖大海甘,寒,有小毒,归肺、大肠经,用于肺热声哑,干咳无痰,咽喉干痛,热结便闭,头痛目赤等症状,但是有感冒者禁用。本文对胖大海的药用成分、提取工艺、药理药效等研究进展综述如下。
1 药用成分
对胖大海化学成分的初步分析可知,含粗蛋白12.36%,粗脂肪5.89%,碳水化合物53.23%,还原糖29.45%[1]。
但是,发现胖大海富含水溶性多糖,种皮含戊聚糖及粘液质。粘液质属果胶酸类,主要由半乳糖醛酸、阿拉伯糖、鼠李糖、半乳糖乙酸、Ca、Mg和活性成分胖大海素(苹婆素)组成。种仁含9.1%脂肪油,烫化后可检查出亚麻酸、油酸和棕榈酸。此外,挥发油约1.0%,西黄膏粘素约50.0%,收敛性物质约1.6%,辣味和苦味浸出物月0.2%[2]。李文魁等[3]比较研究国产与进口胖大海中的微量元素,发现国产胖大海与进口胖大海中的微量元素基本上是一致的,甚至国产胖大海中的Cr、B、Fe、K、Mn、P、Zn、S均高于进口品。但是,国产胖大海中不含Mo。
2 成分研究
因为胖大海富含水溶性多糖,从胖大海中提取水溶性多糖的方法有溶剂浸提法、酶法、超声波辅助法、稀碱水溶液法、微波辅助法和超临界流体萃取法等。吴艳等[4]研究微波辅助提取胖大海多糖的工艺,使得胖大海多糖的得率和含量明显提高。
张双凤等[5]运用苯酚-硫酸法测定胖大海凉茶中多糖的含量,王如峰等利用[2]
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