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对DDGS国产化的几点建议

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19年 第2期{第6 9总 42期J

酿酒科

技3 3

D GOS产生关的键备设工艺与(完 ): 续 D对G D国产S化的几点建议 林谢 安嫩省宿州市安嫩特级酒精厂f 30 0 40 )2 摘

作者 阐述了G∞生设产备覆艺工产国化过程中,在酒精生方面应产何改如, s进精酒生产 D G与D生S的协调产关。系提出了国产化,时键关备设工的改艺意进。见时同,者认作为:国酒内精行业应因地制宜生的产0,不应盲6目上 06马 。在 s咄、D S开的发利用上提也出了自的看己法。 O

键关酒精酒懵词D G设备国产化. 西 s D耋 ————~

发酵酒精生法的酒产处理糟难度回收价废液浓缩及物一送齐入燥器干成全斛价酒干。糟值因原料异而,目前我国多酒精数厂( )该酒间槽的蛋中白含量质大 t于%车 ,0是它良的好家将都酒废糟直接液排江河,造入严成污染重。料饲加剂添,如法国 .。 统据计我国,精厂酒家,约有中%7以的瓜干0于环由保法的实施,糟处理酒题问已成为为原料每,生产 1吨精酒到的得糟残液中残,我国精行业酒一大难题。的迄今止尚未找为到 留总糖有 9约0公,粗蛋斤白 8斤公,粗脂一肪普种遍用适的治理法,我方酒精行业国目前 0约 公斤,7还有多量粗维纤,总有机物等达量对 G生D兴产趣很浓一,部厂家纷纷要求分 0D S 50斤公。玉以米为原料的酒生产精,生中产马 D上G由于国,财家力有限都 l,国外 0 S D进1酒精排吨酒出糟中蛋质白含量约瓜干是料原D G 技及设术备又不现实,有只走产国化的DS 排酒出糟中蛋的白质量的含3倍粗,脂肪约路子2笔。者试根据几 D年 G产的生践实,谈 DS倍等等。 谈自对己 GD生 国产化产的几看点法 。DS目前,我国已少数厂家采用有了同的酒不一、产 D生 O6S要改酒进的工艺精技术处糟技理,术如数家酒厂精引进国外的 D G S D()工方艺面 一产生术 (如引进法国技s em公司、 p 德国 Kipurp 1.原料的除杂:长期以来,我国酒行精业公司挪、 S威 r B r公、奥司利地V g l蚰对精原酒除料杂重视够,不在但D G生中,产 tddt o z。 e l DbS 公)司

。有些厂采用厌一氧好制氧沼取气(山东原料除杂显就得为重尤要。因,为砂石如.铁台酒厂等 )、烟酒废液糟生菌产丝蛋饲料治理白钉等睬不彻底去,卧机螺中的螺旋推器很快进环境污染《安徽阜酿酒阳总厂等)。 损磨,离心分的效果差,糟怕离中含的水率高 ,外的国精酒根据原料厂的同不也,用相采处理能力下,降清中液的不可溶形固物量含上应的治理法办:升不利于酒,离糟液 f心液)清的回流,发蒸瓜 1( . )薯干酒精废液器内易垢结吨,D GD S的汽耗量、电量增,翘如日本在 5和 06o年代采就用氧厌好一氧降低干燥了的处器能理等力。 ,将法液废处理到放标排准 (O 0。 pC D p3 m) 2酒糟离心液 ( .清)液的回流术技 2.玉酒精米液与马废铃废薯液①该术技在我酒国精业属新技术行许,多先进国家将都米玉精酒废液制 D成,前 G家专、学、者工厂工程技术的员在牺人糟离心 D s联苏东欧及国家则将上废液大述部制分饲料。成的回流方面液已在究应用研。引进国技术外设 3.糖酒精蜜废液备的厂家一,般精离心液的回酒流量在争%0 o4%。~①作燃料:废将液浓缩后喷入炉中燃,烧当D G生产工出序现故障《 DS问 )题时如蒸,可回收量热,并到达零排放,如泰等国国。工发的段蒸发器要需清洗,时酒离糟液心积②存作料:将废饲液发浓缩蒸 5到 ̄6 B,量较多,为不了影响生产荷负,排不酒放糟离 5x5再拌入其它粗饲料制r成混合料饲如法,。心液国一般,在不影可响蒸糖化煮、酒母发酵质③作料肥:将废液直接喷洒在甘蔗地里,的基础上量加大,离液的回心流。量笔通者过 加增土的壤肥性,如巴等西。国实总结践研究结,是:短期回流可论在%5%6 0 0-④甘在蔗收获节季将,甘蔗和渣糖酒蜜糟更甚者可达 7以%上。0

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