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2012-2013学生营养餐工作班主任卫生、安全责任书

学生营养餐工作班主任安全管理责任书

为了深入贯彻落实中央、省、州、县有关“营养餐工程”的文件精神, 切实实施好我校的营养改善工作,提高学生营养水平和身体素质,有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生,保障广大学生身体健康和生命安全,使学生营养改善工作顺利实施,特与各班主任签订本责任书。

一、教育学生养成食用牛奶、鸡蛋前先洗手的习惯;监督学生 饮用牛奶前现在牛奶袋上写上自己的名字,落实做好饮用奶卫生安全的教育工作。

二、牛奶、鸡蛋等发放前逐一检查,看有无破损、胀包、过期等现象,如果有及时找后勤处更换。

三、按照学校要求落实好每天的营养餐领取签字工作和学生领取签名工作。

四、学生食用牛奶时不得让学生自己咬开,防止造成将袋子残片吞食的现象。监管学生食用鸡蛋前将外壳剥净。

五、按时到班监管学生食用牛奶、鸡蛋情况,要求学生自己不到教室坚决不得开始食用,全程监控学生的食用过程,严禁学生将牛奶、鸡蛋私自藏匿或带回家,监管学生不得食用其他同学剩下的牛奶、核桃等食品。

六、教育学生养成自护意识,发觉牛奶、鸡蛋等食品有异味、霉变或其它异常现象立即报告。加强学生食用后身体状况的观察,若发现学生 出现身体不适,如恶心、呕吐、头晕等现象时在第一时间报告学校领导,按照学校食品安全应急预案,协助做好紧急处理。

七、学生食用结束后,指导学生做好保洁工作,以班为单位回收牛奶包装袋,统一交回学校总务处。

八、不得给过敏学生和正在生病打针吃药期间的学生食用牛奶、鸡蛋。

九、每天第一节课上课前,及时将班上到校学生数上报食堂负责

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