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人体的营养复习教案

人体的营养复习教学案

人体的营养

一、复习目标

1、掌握营养物质的种类和作用及其食物来源。 2、运用实验法探究馒头在口腔中的消化,并得出结论。 3、掌握消化系统的组成(识图)和功能 4、解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图

5、分析小肠的结构与功能的关系,并理解小肠是消化和吸收的主要器官。 6、关注合理营养和食品安全 二、复习指导

人体的营养复习教案

__________:直接能源物质 __________:备用能源物质

__________:构成细胞的基本物质,主要为人体生长发育、

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细胞修复及更新提供原料;也是能源物质之一。

__________:人体细胞主要成份之一,参与人体各种生理活动。 __________:构成人体组织的重要原料,维持人体正常生理活动 __________:不是构成细胞的主要原料,维持人体正常生理活动。

人体每日对它们的需要量很少,但很重要。

1、按“_____________”均衡进食五类食物。

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2、每日三餐,应按时进餐。早、中、晚餐的能量应当分别占________、________、___________

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题组检测一:

1、病人不能正常进食时,往往需要点滴

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___________,因为它能直接为人体提供能量。

2、青少年及伤病员需要补充含______丰富的食物,因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。 3、儿童易患佝偻病,是因为儿童正处在生长发育期更需要____。

4、地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引起,应多吃___________等食物。 5、小明不爱吃蔬菜,近期刷牙时牙龈经常出血,他体内可能缺少________。

6、伟伟的爷爷患糖尿病,伟伟到食品店给爷爷买饼干,他应该特别注意下列哪一项?( ) A.饼干的名字 B.饼干的生产日期 C.饼干的成分 D.饼干的生产厂家 7、胖胖最近要减肥,请你帮他选出最佳的减肥方法( )。

A.进行高强度的运动 B.到药店买减肥药 C.少吃或不吃食物 D.适当的锻炼加合理膳食

(三)消化系统的组成及功能

口腔:内有舌和牙齿及唾液腺的开口,牙齿能________食物,舌能________食物。

__________:有胃腺

__________:_________和_________的主要场所 __________ __________

:分泌唾液,含能消化淀粉的唾液淀粉酶 :分泌胃液,含盐酸和蛋白酶,初步消化__________ :分泌胆汁,不含消化酶,对脂肪有乳化作用

:分泌胰液,含消化_______、_________和________的酶

:分泌肠液,含消化_______、_________和________的酶

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