当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 自然科学 > 选水果的方法盘点舌尖上的毒水果快速辨假方法 荔枝
化妆手法：由于荔枝的保存时间短，商贩往往会买来色青的半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。
识别技巧
摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。 闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。
看：由于鲜荔枝的保存时间短，所以一般需低温冷藏保存，如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是“问题”荔枝。 掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。
香蕉：洒药变黄
化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天时间香蕉全成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉的表皮就会变黄。
识别技巧
看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志--“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。
闻：用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。
尝：自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯是软的，而催熟的香蕉芯则是硬的。
橙子：上色变红
化妆手法：把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样，原长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮，贴上进口水果的标签，就变成了进口橙子。
识别技巧
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