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青虾养殖技术(一)

扛西水产科技

2000年第1期

青虾养殖技术(一)

吴仕根

(江西省余干县水产局)

1.概述

日本沼虾,俗称青虾、河虾,属节肢动物门、甲壳钢、长臂虾科、沼虾属,是我国和日本特有的淡水虾类,是淡水虾中个体大、产量高、经济价值好的虾种;广泛分布于我国各地的江河,湖泊、溪流、水库等不同类型的水域中。青虾肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富,其蛋白质含量较一般鱼、蟹为高。

青虾对环境的适应性强、食性杂、生长快、繁殖力强,当年繁育的幼虾,在环境条件好,饵料丰富的情况下,2—3个月就能养成商品虾,因而具有养殖周期短,技术简便,市场价格高等优点。因此虾是一个很有前途的养殖品种,是农村致富的好途径。

青虾的生物学2

1形态特征

青虾体色呈青蓝色,并伴有棕绿色斑纹,青虾体色常随栖息环境的不同而产生相应的变化。在水色淡,透明度大的湖泊、河流水中,青虾体色就浅淡,呈半透明状;在水色浓,透明度小的池、沼水中,虾体色就深。

青虾体形租短,整个身体分头胸部和腹部两部分。头部和胸部愈合,称头胸部。腹部与头胸部明显分开。头胸部较腹部粗大,往后渐次细小。

青虾整个身体由20个体节组成。头胸部13节(头部5节,胸部8节),腹部7节,整个身体被一层几丁质的甲壳包裹着,各个体节间由柔软的几丁质连接,故青虾的身体可以自由伸展活动。

青虾共有附肢19对。其中:头部5对附肢转化为第l、第2触角、大颚和第1、第2小颚;胸部8对附肢转化为3对颗足和5对步

46

万 

方数据足,颚呈双叉型,步足单肢型;第l、第2步足末端成钳形,第2对步足比第1对长,雄性比雌性长,腹部的前5对附肢转化为双肢型的游泳足,第6对附肢特别强大、宽阔,向后延伸与尾节组成强大的尾扇。头部的触角、大颚、第l、第2小颚和胸部的3对颚足组成了青虾的口器。

青虾额剑上缘平直,具ll一16个齿,F缘具2__4个齿,头胸部两侧的头胸甲与体壁分离,形成了左右各一腔,叫鳃室,鳃位r空腔中。这一部分的头胸甲叫鳃盖。头部前端额角基部两侧有复眼一对,有长柄,可自由活动。

2.2生活习性

2.2.1栖息习性

青虾具广盐性,从淡水到低盐度的河口地区均能生存。青虾的栖息习性随生长发育阶段的不同而有差异。青虾幼体喜群体生活,常集于水体的中上层,浮游性,喜趋弱光;幼体变态幼虾后,行底栖生活,多分布在水域边缘,喜欢攀爬水草、树枝等其它周着物。青虾生活范围常随季节不同而改变,春季水温上升,青虾多在沿岸浅水带活动;夏季水温较高向深水处移动;秋、冬季水温低,则潜伏在洞穴、瓦块、石块等水草丛中.待到翌年清明前后才出来活动和繁殖。

青虾游泳能力较弱.只能做短距离游动,一般在水底、水草丛中及其它物体上攀援爬行,遇到敌害时,依赖腹肌急剧伸缩,尾扇拨水,使身体向前或后退.甚至跃出水面逃避袭击。

青虾具避光性,白天呈隐蔽状态,晚上出来活动,渔农利用青虾的这一特性,常在夜问

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