食品质量管理机构的设置
质量管理机构的设置
质量管理机构是隶属于质量领导组织从事企业管理的核心部门,即企业的质量管理处或质量管理部。质量管理机构负责贯彻执行质量领导组织的决定,并负责其所辖部门的日常质量管理工作,同时使销售、财务等业务部门在质量方面上能发挥其职能职权,使质量领导组织及其他业务主管部门在质量方面具有参谋职权。为了质量保证体系能够协调而有效地工作,必须建立综合性质量管理机构和配备专职人员。质量管理机构是检测领导执行质量管理职能的参谋、助手和办事机构,是质量保证体系两个反馈的中心。
一、质量管理机构设置的原则
推行全面质量管理或ISO9000标准是一项有组织、有领导的系统工程,必须建立在管理职责明确、组织机构健全的基础上,但是由于企业规模和性质的不同,质量管理机构的设置也不一样。在质量管理机构设置上应体现四个方面的原则。
(1)精明高效,减少层次,强调效率。
(2)职责明确,尽职尽责,强调责任。
(3)分工合作,相互配合,强调合作。
(4)机构稳定,干部互换,强调理解。
二、质量管理机构设置的类型
(1)有单独的质量管理部门,或称质量管理部,或称质量管理监督部,或称质量部。既负责质量管理,也负责产品质量检验。
(2)将质量管理并入企业管理部,质量检验放在技术部门,或将质量管理并入生产制造部门,并兼管质量检验。
(3)质量和技术放在一个部门管理,成为技术质量部。
如果从质量管理包括质量控制、质量保证和质量检验整体来看,单独的、全能的质量部门比较好,但是从扁平化管理来看,把质量管理与生产或技术管理融合在一起,也是合理的。
三、质量管理机构的设置
(1)质量管理部门或专职人员的职责
①开展全面质量管理的宣传教育,组织群众性的质量管理活动。
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