林地蘑菇的生物学特性和栽培特性

栽培

维普资讯 http://doc.xuehai.net

食用菌学报 A ca Ed u i t ls

2 0 .0 1:8 2 0 3 1 ( ) 2￣3

文章编号：0 5—9 7 (0 3 0—2 10 8 3 2 0 ) 1 8—0 5

林地蘑菇的生物学特性和栽培特性 胡润芳黄建成林衍铨 (福建省农业科学院耕作所，州 3 0 1 )福 5 0 3摘要：研究了林地蘑菇 1 3菌株的生物学特性和栽培特性。结果表明，地蘑菇 1 3菌株 0林 0

菌丝生长的适宜碳源是淀粉和蔗糖，适宜氮源是硫酸铵和豆饼粉，宜温度为 2~3℃,宜 p 适 5 0适 H为 5 1 .。林地蘑菇 1 3菌株子实体形成温度 1￣2", .~7 1 0 9 9最适 2￣2℃;实体形成期最适空 C 0 5子 气相对湿度 8%~9%。 0 0 关键词：林地蘑菇；态特征；生物学特性；栽培管理形中图分类号：S 4 1 0 4 6 6.1 .文献标识码： A

19年， 9 7福建省农科院植物保护研究所从日本引进了原产巴西的林地蘑菇 ( g r A ai c sv t u ),药效比目前栽培的巴西蘑菇 ( g rcs lzi ui)显著，有减轻癌症患 i ai s其 l c A aiu ae r1更 b M l具者痛苦，癌细胞缩小，化免疫功能之功效 -使活 l’我们继实验室箱栽成功后， 19。于 9 8年春季进行大棚栽培试验。然后，从栽培大棚床面上取重 1 3 0 g的子实体——菌盖直径 7 5m, .c菌盖中央菌肉厚 1 3m,柄长 7 Om,柄中部直径 58 m,织分离后获一菌株，名为“地 .c菌 .c菌 .c组定林蘑菇 1 3。然后对该菌株进行生物学特性和栽培特性研究， 0”现将结果报道如下。

1材料与方法 1 1供试菌株 .

林地蘑菇 1 3菌株， 0为福建农科院耕作所选育菌株。 1 2试验方法 . 1 2. . 1碳源试验

在基础培养基[ KH2 04 .g ( - 2 O4 .g Mg O 0 5,脂 2 g水 10 mL中分别 P 10,NI 2 0, S 4 .g琼 h) S 0, 00]加 2%葡萄糖、糖、芽糖、粉、蔗麦淀甲基纤维素作碳源，以基础培养基为对照，察不同碳源对 观菌丝生长的影响。 1 2 2氮源试验 ..

在基础培养基 (萄糖 2 g KH2 0 10, S 0 5。

脂 2 g水 1 0 mL)葡 0, P 4 .g Mg O4 . g琼 0, 00中分别加

0 2 N -)S 4KN 3尿素、白胨、 .%( r O、 O、 l,蛋酵母膏、豆饼粉、麸皮作氮源，以基础培养基为对照，观

察不同氮源对菌丝生长的影响。 收稿日期：2 0 0 2一O 8一O 6初稿；2 0 0 2—1 O一2 5修改稿基金项目：建省农科院院发基金资助福作者简介：胡润芳 (9 9,,9 2毕业于南京农业大学土化系， 1 6一)女 19年农学士，农艺师。研究方向：食用菌育种与栽培

第1页下一页