当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 农林牧渔 > 新世界澳大利亚葡萄酒介绍介绍新世界澳大利亚葡萄酒相关知识,包括澳洲酒庄的主要分布,红、白葡萄酒的代表。
新世界澳大利亚葡萄酒介绍：包括产区，代表性葡萄酒
澳大利亚葡萄酒，是新世界葡萄酒的象征，充份表现出高性价、高质量、易于品尝等特性。澳大利亚充足的阳光使当地的葡萄充分完美地成长，因此芳香馥郁的果香也是澳大利亚葡萄酒最为人知的特质。澳大利亚葡萄酒以浓厚丰满的口感、严格的生产管理体系，使其不单保持优厚的质量，而且拥有价格上的竞争优势。
虽然旧世界葡萄酒的代表—法国葡萄酒拥有家喻户晓的声誉和精湛的酿酒工艺,但是澳大利亚葡萄酒自从十八世纪开始兴起以后，成长发展的速度非常之快。在这几十年间，赛美绒白葡萄酒(Semillon)、霞多丽白葡萄酒(Chardonnay)已经成为澳大利亚葡萄酒的主流，特别是西拉子干红葡萄酒(Shiraz)已经成为最具澳大利亚代表性的葡萄酒品种；同时，澳大利亚葡萄酒所拥有的质量和价格，对于消费者而言有着更强的吸引力。比法国葡萄酒更低的消费门槛和更优越的高性价比，使得澳大利亚葡萄酒不仅刺激着消费群的第一次购买欲，更会不断稳固吸纳忠实的支持者。”
澳大利亚产区介绍：
虽然澳大利亚由着相当大的土地面积，但是葡萄酒的产量只能排在全世界的第六或者第七位。澳洲主要的葡萄酒酿造均集中以温带和亚热带气候为主的澳洲的东部及南部的新南威尔士州，维多利亚州和南澳大利亚州这些产区；而西澳大利亚州的玛格丽特河产区（Margaret）则气温均在20摄氏度以下，有时部分区域只有5-10摄氏度。
南澳是我们最常见的澳洲葡萄酒产区，也是澳洲最大的葡萄酒产区，这里占据了全澳洲一半一上的葡萄酒产量，而鳞次栉比的名庄更是令这里声名鹊起。南澳涵盖十六个次级产区，这里的酒庄虽然集中在巴罗萨谷（Barossa Valley）、阿德莱德(Adelaide)、伊甸谷(Eden Valley)、迈克伦拉谷(McLaren Vale)
等几个澳洲最炙手可热的产区，但是不同酒庄都具有各自不一样
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