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食品工业是国家第一支柱产业 第5章 食品质量安全 控制概论 “支柱”产业 “永恒”产业 “朝阳”产业 “美好”产业 LOGO LOGO 钟青萍 2 食品安全与人类健康国...
食品安全概论 隐藏>> 第二节 食品安全基本知识 1.食品的定义; 指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物 品,但是不包括以治疗为...
食品安全概论参考文献。食品安全概论参考文献《食品安全概论》参考文献 食品安全概论》英文原版教材 McSwane, D., Rue, N. R., and Linton, R. (2004). ...
食品安全概论_农学_高等教育_教育专区。食品安全概论 课件第五章安全食品的分类及其概念 安全食品:指生产者所生产的产品符合消费者 对食品安全的需要,并经权威部门...
食品安全常识(食品安全概论考试重点) 食品安全食品安全隐藏>> 常识1 姜片吸虫病来源于 布氏姜片吸虫 2 造成豆浆假沸现象的成分是 外源凝集素 3.大量使用甘蓝、...
学习《食品安全概论》后的收获和感想姓名: 专业: 学号: 时间过得很快, 这学期已经过去一半的时间了, 上这么多次食品安全概论课, 学到了很多东西, 自己对食品安全...
真菌霉素食品中毒 真菌广泛分布于生活环境中,种类极多,长久以 来人们就利用真菌酿造食品,工业,农业、饮食、 卫生等部门也利用真菌进行生产,加工,或治疗 疾病,造福于...
1 食品安全概论_能源/化工_工程科技_专业资料。食品安全概论钱和 13951588662 amtf168@126.com 主要内容 ? 食品加工与食品安全 ? 食品中的危害 ? 食品安全风险...
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