8环境污染物对食品的污染和预防-1

环境污染物对食品的污染和预防-1_化学_自然科学_专业资料。西安交通大学,食品营养...51.3 51.3 164.8 56.4 25.6 AFBl的污染率与肝癌的死亡率呈平行关系。 ...

环境污染物对食品的污染和预防-2_预防医学_医药卫生...8、连续性采收的农作物,如菜豆、豌豆、韭菜花、小...有毒金属污染食品的途径 1.某些地区特殊自然环境中的...

第八章食品污染及其预防_医药卫生_专业资料。食品、...寄生虫和虫卵对食品的污染是通过病人病畜的粪便间接...3.环境因素:除食品本身和微生物外,在食品腐败变质...

第二篇 食品卫生学 食品卫生学是研究食品中可能存在、威胁人体健 康的有害因素及有关问题的科学。 食品中可能存在的有害因素: 1、各种性质的食品污染物; 2、...

食品污染预防2 113页 1财富值 食品污染的预防2 教案 2页 免费 2.食品污染及其...由于使用农药会造成对环境的污染 和对食品的污染,故称之为环境农药残留或食品农...

正确答案:×我的答案:× 环境污染对食品安全性的影响(二)已完成 1 苯影响...正确答案:×我的答案:× 8 “环境内分泌干扰物”的其他名称不包括()。 A、...

及其预防 五、杂环胺类化合物污染及其预防 六、环境持久性有机污染物污染 及其...妥善保管有毒物 处理污染食品 (二)几种主要有害金属对食品的污染 及毒性 1....

食品的腐败变质概念:在一定条件环境因素影响下,由微生 物作用而引起食品成分和...原料和配料经过前处理例如清洗、 分割、包装或加工处理后,在-1℃以上8℃以下...

15 骨痛病是由于环境(Cd)污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。、 16 对有毒...8.巴氏杀菌:是指通过加热以达到杀灭所有致病菌和破坏及降低一些食品中腐败微生物...

(二)农药污染食品的途径及影响因素 农田直接施用 作物从污染环境 中吸收农药 ...1小时后 36.0 第1天8.0 第9天未 检出 某市新鲜蔬菜中敌敌畏、乐果的残留...