食用仙人掌的生物学特性

维普资讯 http://doc.xuehai.net 爨　 　薰蟾黛　 攀　 镶　 镳 糠 一 ． 与野生仙＾掌的区别 　 多少关系。任何植物生长都受两个方面的因素制 　 约 一个是 植物车身的遗传特性：另一十就是外　 】 、搿态特征　 墨西哥食用仙人掌茎片大而厚． 长宽比为２　 部环境因素。影响食用仙人掌的环境因素主要　 ： 】 Ｉ ，牵座疏，叶 Ｉ 戢，茎节接触点 牵短而 较缅－ 　 是温窿、水廿、土壤、光照和空气。 生长 　 速度快，肉质翠绿，纤维少：野生仙人掌茎片小　 而薄，长宽比 ：，肉 为３ 【 质黄绿色或浅绿色 　 ，纤 长发育很慢。 　 １温 　 度　 食用仙人掌原 产于墨西哥热带与亚热带 地区， 　 维多． 刺座密， 叶刺长而硬， 茎节接触点较 生 对温度的要求较为 粗， 　 严格，其 地理分布界线就是受 　 温度条件制约的。食用仙人掌适宜生长温度为 　 ２～５ ０ ３℃，以２ — ２ 为最适生长区间。 ５ ３＂ Ｃ 低于 Ｉ ５ 　 ２ 　营养成分　 食用仙人掌营养成分含量高，而且种类也比 ℃ 　 植株生长缓慢，低于１＇， ０ 植株生长停止，高 Ｃ 　 较丰富，食用时口 感散酸适度：而野生的仙人掌 于３Ｅ 　 ５ 其生长亦会受到影响。 最低温度为０ ， 　 ｃ当 品种为了 适应自然环境， 本该含有 的营养成分， 　 气温低于０ 时， 如 ℃ 则告因 低温冻害而死亡 最高温 　 维生素Ｂ、 　氨基酸及矿物质等．含量降低或 ．Ｂ 　 度为４＂， ０ 夏季气温高于４Ｖ，植株就台休眠， Ｃ ０ 　 退化，食用时口感过于酸涩，此外，有 些野生仙 　 严重的会因 高温日 灼而死亡　 人掌品种含有对人悻极其有害的重垒属离子或毒 　 素．不能食用。 　 食用仙＾掌 适宜的露天栽培区域为北回归线 　 以 南的太部分地区 ．在此区 全年无霜，可露 域内 　 地种植，其他地莲则需要保护地栽培 　 ２ 水 分　 　 ＠地形地貌有利于抨水 　 ４ 、光照 　 裔用仙＾掌为喜光植物， 对光照的要术较高 　 光照充足 　光台作用强，有机质积累多，仙人掌 　 才能艮得健壮、回整：相反，如光照不足，易造 　 二 植物学特性　 食用仙人掌为多年生常绿植物，生命期可达 　 】— ０ 株高】 ３ 茎基部扁圆 秸术质， ５ ２年， ～ 米。 形， 　 水是任何植街都不能缺少的成丹，是生命活 　 成节间 拉长．生长不良。 据实验证宴，睛天光照 　 上部有舒桂，节明 显，叶状扁平．捌卵形或 　 动的基础．植物的新陈代谢和光台作用等主要的 椭圆 　 有４００ ００ 勒克斯就已 足够，我国露地栽培一般不 　 形，肉 质翠绿色， 在适宜的条件下（ 韫度在２ 一 ２ 生理括动就是在有水分的条件下才能进行 Ｂ ３　 　食用 　 用人工补充光照。 值得提醒的是　北方地区 　 保护 ℃， ） 墒情较好，种片种下５ 】天生根，１— ０ 仙人掌耐干 一０ ５ ２　 旱、喜干燥 但在不同的生长时期对　 地栽培要特别挂意塑料膜的透光度。 　 天发芽， 劫芽生长２ — ５ ２ ３天即可作菜片食用， 新　 水分也有不同的要求。因 此．我们必须了解食用 　 芽生长６ 个月到】 年方可用柞种片。 好的田间 仙人掌的生长特点，掌握适时适度的 在良 　 供水原则。 　 管理条件下、 食用仙人掌亩 产量可选３０～ ０ 　 ５０ ４０ ０ 片。 　 ５ 气体　 、 气体对食用仙人掌的髟－表现在两个方面 自 　 … 适时就是劫苗期需水量小．营养生长旺盛期 　 方面是在空气中 ，另一方面是在土 壤里。在一 　 千克。 如培育种苗， 每亩年产种片可达７ ０ ９０　 而水量太，花期需水量小，形成植株后需水量 Ｆ 般无污染的旷野种植地带，空气中的氧气 ０ ～ ００ ０ 　 和二氧 　 降，体眠期需水量最少，甚至不需东。 适量就是 　 化碳气悻基车能满足食用仙人掌的 呼暖和光台怍 　 对 栽培环境的要求　 三 根据气候变化、土壤性状、 长势强弱、 地形地貌　 用的需要　但在长时间的闷热天气里， 就缶导致　 食用仙人掌抗逆性强． 对环境的要求并不严　 等 相关因素的具体 情况，适度地供应水分。 浇水　 植株腐烂的情况发生，虽然暂时不会因 缺乏新鲜　 格 但这并 说它的生长发育与环境因素杖有　 过 不是 量一方面台使土壤板结，影响土壤通透性和根 　 空气而直接致死，但对植株的正常生长 造成了严　 系的呼吸，另一方面土壤长时间积东，会使根部 　 重影 响。另外．红蜘蛛很容易在闷热的 环境里大 　 缺氧 影响植株对水分和无机益的吸收：严重的 　 量繁殖， 舟壳虫也台在不 通风的情况下迅速蔓延， 　 台使恨部繁衍大量有害散生物，造成根部腐烂致 　 这些害虫的滋生都台 对植株造 成危害。 　 死　 土壤结构过于紧 密或表层板 结．透气性就告 　 ３ 　土壤　 下降， 很容易使大量的二氧化碳聚 集在板鲐层下 　 食 用仙人掌耐瘠薄． 对土壤的适应性较强， 　 造成氧气不足， 黑 根部呼吸田难， 植株生长。 　 影响 因 钙土 　红壤土，修质土，黄土等均能种 植。但为 　 此，在田间管理时要注意松土，保护地栽培要鞋　 了获得高产，理想的土壤应具备下 列几点要求　 ＠土质疏松、 通透性是好的抄质壤土； 　 ＠肥力适中，土中 不含未 腐熟的有机质 　 意 通风换气，使仙人掌生长有个良 好的环境　另 　 如施用 新鲜厩肥或过量堆肥，也 会使土壤中 　 的 二氧化碳含量增加 　影响仙人掌的生长，同 时　 会增加病害发生的可能性。 　 ＠土壤酸碱度为中 微酸性； 性或 　 ０富含有机钙质和腐植质 　 （ 本栏目由海南仙科公司协办】 　 中 票 ２２霉 辐吗　 置 革。年 ３ Ｉ ０

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