解读GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂
一、实施时间:《GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂》2012年4月25日发布,2012年10月25日实施。
二、标准替代情况:此标准代替GB 14930.2—1994。
三、内容:此标准共四部分:范围、术语和定义、技术要求、其他。
3.1第一部分范围:本标准适用于清洗食品容器及食品生产经营工具、设备以及蔬菜、水果的消毒剂和洗涤消毒剂。
3.2第二部分术语和定义只有一个即:
洗涤消毒剂:兼有洗涤和消毒作用的制剂。
3.3第三部分技术要求,技术要求一共5项:原料要求、感官要求、理化指标、添加剂、微生物的杀灭试验。
3.3.1原料要求及添加剂的使用应符合相关标准和规定。
3.3.2感官要求只有外观要求:液体产品不分层,无悬浮物或沉淀;颗粒、粉状、片剂产品均匀无杂质,不结块。检验方法GB 9985
3.3.3理化指标:砷(以As计)(mg/kg)含磷酸盐≤5;不含磷酸盐≤3 检验方法GB/T 5009.76。
重金属(以Pb计)(mg/kg)≤30 检验方法GB/T 5009.74
3.3.4微生物的杀灭试验检验方法:卫生部《消毒技术规范》。 大肠菌群指标悬液定量杀灭试验,各次的杀灭对数值均≥5.00;载体定量杀灭试验,各次的杀灭对数值均≥3.00
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