2015年7月中国医科大学《临床营养学》考查课试题答案最新
一、单选题(共 20 道试题,共 20 分。)V 1. ##的优点是比其他方法准确细致,能获得可靠的个体食物摄入量,能准确计算和分析营养素摄入量及其变化状况。A. 记帐法
B. 24小时回顾法
C. 称重法
D. 食物频率法
E. 化学分析法
2. 下列哪种食物时我国居民膳食中膳食纤维的主要来源A. 谷类
B. 奶类及其制品
C. 畜、禽类
D. 蔬菜、水果类
E. 海产品
3. 长期生食鸡蛋易发生##缺乏。A. 维生素C
B. 核黄素
C. 叶酸
D. 生物素
E. 维生素A
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