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提高《生物工程设备》课程教学质量的探索与实践

《生物工程设备》是生物工程专业本科生的学科专业课程。针对《生物工程设备》课程的教学现状,本着调整课程教学体系、优化教学内容、革新教学方法和手段、重视实践教学基地建设和师资队伍建设、注重培养学生创新能力等形式和原则,对课程进行了教学改革和实践。

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微生物学通报

20 0 7年 3 ( 4 4)

提高《物工程设备》程教学质量的探索与实践生课 陈必链郑毅陈建平黄建忠

(建师范大学生命科学学院生物工程系福州 300 )福 518

摘要:生物工程设备》生物工程专业本科生的学科专业课程。针对《物工程设备》程的教学现状,着调整《是生课本 课程教学体系、优化教学内容、新教学方法和手段、视实践教学基地建设和师资队伍建设、重培养学生创新革重注能力等形式和原则,课程进行了教学改革和实践。对 关键词:物工程设备,学体系,践教学,资队伍生教实师 中图分类号: 9 Q3文献标识码: A文章编号:2 32 5 (0 7 0—8 20 0 5— 4 2 0} 0 2—4 6 4

《生物工程设备》生物工程技术和化学工程是

工程”福建省重点建设项目,获批建设“业微生物工教育部工程研究中心”“、福建省现代发酵技术工程研究中心”福建省高校重点实验室等科研机构。、 课程内容及其教学方式是决定或影响教学质

与设备交叉的结合体,一门实践性很强的学科,是 要求学生在学习先修课的基础上,过本课程的学通习,了解国内外新型生物反应器的应用与研究现状及开发趋势,握不同类型的生物反应器工作原掌

量和培养目标的重要参数,提高素质教育的重要是环节,是贯彻落实教育方针的主要载体。教学内容 的选择要具有系统性、基础性、学性、用性和先科实

理、型的生物工艺设备流程,得如何应用这些典懂基本理论去分析和解决生产过程中的具体问题,改造原有生产过程使其更符合客观规律,实现发酵过程的优化,高生产过程的经济效益和社会效益。提 近几年来《物工程设备》程在福建师范大学的生课大力支持下,我们从课程体系、学方法、践性教教实

进性,生物工程设备》很多课程有着密切的联《与 系,校生物工程专业开设的课程主要有:普通生本《

物学》《理化学》《工原理》《生物学》《、物、化、微、生

物化学》《生物遗传育种学》《子生物学》《

、微、分、微生物工程》《物分离工程》《物过程检测与控、生、生制》《、发酵工厂设计》《、生化工程》《胞工程》、细、《工程》《酶、生物制药技术与 G P管理》 M等课程。我 们根据前后的课程结构,可能重复的教学内容,对

学环境、资队伍等方面对《师生物工程设备》程进课 行多方面的改革和建设。

1课程的学科基础与课程体系的改革 福建师范大学生物工程专业的前身是 18 9 5年 成立的工业微生物专业 (专 )同期开设的《酵大,发

尽量在授课时少讲或不讲,以提高教学效率和教学 效果,讲解时注重学生对基本原理和概念的理解。

工程与设备》程就是现在《物工程设备》课生课程的前身。学校于 19 94年开设“酵工程”发本科专业,是 全国师范院校最早建立该专业的学校。随着 19 98年国家教育部将发酵工程专业并人生物工程专业, 福建师范大学发酵工程专业名称也改为“物工生

课程内容归纳起来就是“1、2、3”,:一个中即“ 心、两大基础、条主线”一个中心,以各种生三。即物反应器为中心来编排教学内容;大基础,两即生物学基础、工程学基础,坚持两个基础并重;三条主

线,即围绕生物反应器、分离纯化设备、助系统设辅备这三条主线来安排教学内容,学生在了解共性使的基础上对不同生物工程设备的特点有一个全面的认识。注重将各个单元操作有机结合,调发酵强生产的单元工艺与操作既相互独立又相互依存,有

程”课程也相应地更名为《物工程设备》,生。课程 授课单位所在的生命科学学院现有“发酵工程”和

“发育生物学”个福建省“ 1重点”两 21学科,生物化“ 学与分子生物学”级重点学科,校以及“物技术与生

福建师范大学精品课程建设项目和福建师范大学教师教学改革与创新基金项目( o C06 1 1) N .2000 1~通讯作者 T l 5 1 26 13 Em i hni jueuc . e: 9 889,-al ebl n .d .n 0 2:c@f收稿日期:20—21。回日期:07O .1 061.1修 20 .11

提高《生物工程设备》课程教学质量的探索与实践

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