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食品安全的卫士——AnalyticaChina 2006慕尼黑上海分析生化展将展示先进的食品领域分析技术

“民以食为天”。当今的食品发生安全问题受到国际社会的极大关注。最典型的例子莫过于去年年初的“苏丹红”事件,在英国曝光后,迅速传遍世界的各个角落,每个人都谈“红”色变。在中国,关于食品质量和安全的检验、监督和监管的各种事件经常见诸报端,更是人们日常最为关心的话题。劣质食品不仅危害人们的身体健康,而且严重影响了我国的食品与农产品出口。自加入WTO之后,农药

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食品安全的卫士 ——

A a t a h a2 0 n l i C i 0 6慕尼黑上海分析生化展将展示先进的食品领域分析技术 yc n

“以食为天”民。当今的食品发生安全问题受到国际社会的极大关注。最典型的例子莫过于去年年初的“丹红”苏 事件,在英国曝光后,迅速传遍世界的各个角落,每个人都谈“色变。在中国,于食品质量和安全的检验、红”关监督和监

管的各种事件经常见诸报端,更是人们日常最为关心的话题。劣质食品不仅危害人们的身体健康,且严重影响了我国而 的食品与农产品出口。自加入 WT O之后,农药残留、抗生素超标等问题已经成为非关税壁垒横亘于中国企业面前。面对这一逐渐严峻的挑战,分析仪器再次成为保证食品安全的执法武器。作为检测的工具,速、快准确的分析仪器及技术使有毒物质无所遁形。A ay cC ia20 nlt a hn 0 6慕尼黑上海分析生化展是分析和生化领域的国际性博览会, i也是展示先进的分析技术与仪器的交流平台,而食品安全则是本次大会的重要议题之一。在本次展会上,您将看到来自世界一流厂商关于食品质量控制、药残留分析等方面的集中展示,农以及提供的解决方案。 在农产品检测中,样品制备是重要的步骤。来自德国 R t h公司的新型超离心碾磨仪 Z 0 ec s M 2 0凭借其极快的粉碎过程,极大地提高了实验室的样品处理流量和工作效率。该碾磨仪具有全新的动力驱动装置,通过更强的转动力矩实现了

更高的能效,即使是在负载的尖端位置,M 2 0也能达到极强的穿透力。 Z 0 现在,国对于食品中农药、各抗生素和其他禁用成分等危害物质残留的检测要求越来越高。这也要求分析仪器相应

提高其灵敏度和准确性。对此,电集团的 TQQ at热 S un m质谱仪能够适应食品安全检测的苛刻要求,快速、 u提供有效、可 靠的分析结果。其中最新推出的 T Q Q atm A cs S u n ces扩展了可分析成分的质量范围,可对超过 30种不同被测物进行 u 0 多化合物扫描,足多组分检测的要求。T Q Q atm A cs满 S unu ces具有定量关联定性操作参数设定 Q D MS MS( u ta E—/ Q a i— n t

t nE h cdb a .e ed t/ )同时提

供定量分析和自动谱库检索进行化合物鉴定。其 H S M拥有高选择性 i n a e yD t dpn a MS, o n a n MS—R 反应监测功能,有效地避免化学噪音,减少假阳性出现,且实现了更低的检出限,并让用户无论是在选择性或是实验可靠 性都可以得到极大提高。

啤酒和饮料生产的过程控制也是食品安全领域所关注的话题,特别是前段时间国内关于啤酒中甲醛含量超标的话题被炒作得沸沸扬扬。通过对于啤酒中的化合物和风味组分中的检测,以提高并且完善啤酒生产过程中的质量控制,可 确定发生在酿造或发酵过程中影响最终味觉或质量的问题。P ri l r T ro tx自动顶空进样器和 Cau 0 ekn me的 ubMa i E r l s 0气 r 5

相色谱拥有 P ri l e公司的专利技术, e n mr kE不但令仪器操作和控制变得更为简单,而且保证分析结果的准确可靠。 除了上述提到的分析技术,在本次 A ay cC ia 0 6慕尼黑上海分析生化展上您还将有机会看到来自瑞士 B ci nl i hn 0 ta 2 u h、 天美公司、飞世尔科学世界公司、上海精科等其他世界领先企业的分析仪器和具有针对性的解决方案。此外,所有参观

者还能参与 A a t a hn精心准备的第三届国际分析化学研讨会, nl i C ia yc和演讲嘉宾就“食品分析与安全”这个重要主题进行更深入的探讨。在目前确定的学术报告中,欧盟健康与消费者保护研究所副主任、品安全与质控部主任 Ek n lm食 leA ka 将进行题为”品分析:食立法要求与质量控制”的演讲;自慕尼黑科技学德国国际环境与健康研究中心 De rMa—来 it r e ts e则会就农药残留分析研究和与会者进行讨论。 n 凭借着德国慕尼黑 A a t a nl i分析展的国际品牌, nlia bn吸引了来自全球主要工业国家的分析、断、验室 yc A a t CS a yc诊实技术和生化技术领域的厂商。继 20 0 2年首次成功举办以来, nt a hn A yi C ia已经成为该领域中国市场上最为重要的博览 c会之一。本次展会上,将有来自2 2个国家和地区的 2 0多家展商, 5展示面积达 100m。其中,国、班牙、国和比 10 德西英利时均派出国家展团参与本次展会。关于分析技术领域的现状、

发展及热门话题,都能在展会上看到并和业内人士进您

行广泛的交流。这一场黄浦江畔的分析盛会已经拉开大幕,恭候您的光临。 请登陆网站 w w acc - . -.a进行展会及研讨会登记。 w 联系方式:琦冯慕尼黑展览 (上海 )限公司有地址:上海市浦东新区银霄路 3 3号百安居浦东商务大厦 52室( 0 24 9 0 2 10 ) 电话:(+8 )2 0 50 0 6 154 8 8

传真:(+8 )2 0 580 5 57 4 6 15 10, 0 35 4 4 E i:a@ mmis a g a . o mal c -h n h i c m

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