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江西蓝莓栽培现状、存在问题及发展对策

江西蓝莓栽培现状、存在问题及发展对策

王 璠1,邱庆霄2,胡钟东1,乐美旺1,胡 斌2

(1.江西省农业科学院园艺研究所,江西 南昌 330200;2.江西蓝灵农业科技有限公司,江西 上饶 334000)摘 要:蓝莓是一种经济价值高、发展潜力大的果树。综述江西蓝莓栽培现状及存在的问题,并展望今后江西蓝莓的发展前景和趋势。

关键词:蓝莓;栽培现状;存在问题;发展对策蓝莓(Vaccinium…spp.),学名越橘,多年生灌木,是杜鹃花科越橘属中的蓝果类型。其营养成分丰富,富含花青素,具有清除体内自由基,增强毛细血管柔韧性,预防血栓的形成,抵抗泌尿系统感染,抑制癌细胞增殖,增强心肺功能,抗肥胖等功效,被国际粮油组织列为人类5大健康食品之一[1]。蓝莓原产于北美与东亚,栽培历史不足百年。美国从1937年开始进行商业化栽培,目前在美国、加拿大、波兰、荷兰等国种植面积较大[2,3]。蓝莓在中国有…30多年的引种栽培历史,且已在育种、栽培、加工等方面取得丰硕的研究成果[4],其中东北是我国最早引种蓝莓的地区。1983年吉林农业大学从美国、加拿大、波兰等地率先引进100多个优良品种,并选育出抗寒、耐涝及加工优良的品种[5,6]。

目前,中国主要有5个蓝莓主产区,根据各地气候、土壤特点选择适宜品种,大致分为5个地区,即吉林、黑龙江地区,辽东半岛地区,胶东半岛地区,长江中下游地区和云贵高原地区[6]。江西地处中国东南偏中部长江中下游南岸,境内东西南部三面环山,中部丘陵起伏,形成…1个整体向鄱阳湖倾斜而往北开口的巨大盆地;年平均气温18℃左右,年降水量1…341~1…940…mm,属亚热带季风气候,雨量充沛,适宜蓝莓生长。近年来,江西蓝莓发展较快,栽培面积主要集中在上饶、南昌、宜春、吉安等地区,据不完全统计,总面积近500…hm2。综述近年来江西蓝莓生产栽培现状及存在的问题,以期为江西蓝莓产业健康长远发展提供参考。

1 江西蓝莓栽培现状

1.1 江西蓝莓种植区域布局、立地情况

据不完全统计,目前江西蓝莓栽培面积主要集中在上饶、南昌、宜春、吉安等地的丘陵地带,降水充沛,适合蓝莓生长。其中,上饶清水乡拥有优质蓝莓科技示范园,园区种植面积近66.7…hm2;该示范园位于灵山南麓,境内山多地少,属亚热带湿润气候,雨量充沛,日照充足,四季分明;且地表水和地下水资源丰富,为蓝莓的生长提供了良好的自然条件。主要栽培品种有‘夏普蓝’、‘威尔’、‘园

第一作者简介:王 璠(1986-),女,博士,助理研究员;从事果树栽培与病害研究。

项目来源:江西省农业科学院创新基金(2012CBS014);江西省农

业科学院园艺研究所与江西蓝灵农业科技有限公司科技合作协议。

蓝’、‘灿烂’、‘杰兔’、‘芭尔德温’等。

1.2 栽培技术与模式

蓝莓栽培主要包括3个过程:定植前期准备、生产中期维护和生产后期采收。

1.2.1 定植前期准备…定植前期准备包括苗木繁育、土壤pH值和肥力调节、开沟挖穴与苗木定植。

(1)苗木繁育:目前繁育技术以扦插和组织培养为主,其中组织培养手段具有繁殖系数高、成活率高,尤其适合大规模良种繁育和推广,是一种工厂化的繁育手段。该技术已被应用在许多蓝莓品种的快繁中[7],并被多家种苗企业采用。江西蓝灵农业科技有限公司自2011年起与吉林农业大学小浆果专家吴林教授合作,投资1…000多万元建立生物实验室,利用组培脱毒快繁技术,严格筛选蓝莓组培苗,每年可培育优质苗木300万株,是江西首家优质蓝莓种苗培育示范基地。

(2)土壤pH值和肥力调节:蓝莓喜酸性土壤,适宜生长的土壤条件为:pH值4.0~5.5为宜;有机质含量为8%~12%,最少不低于5%;土壤疏松、通气性好,湿润但不积水,需要充足的灌溉水或降雨量。当有机质含量低于5%时,在定植前将松树皮、锯末、草炭等掺入土壤中进行改土[8];当土壤pH值大于5.5或Ca含量过高时,需施S降低土壤pH值,国内外多采用硫磺粉,根据不同土壤条件及pH值大小来确定施S量[9,10]。江西是我国亚热带红壤集中分布的地区,红壤占全省土壤面积60%以上。土壤pH值4.5~5.5,酸度可满足蓝莓生长需求;表土有机质含量一般为10~15…g/kg,即低于5%,且偏粘重,定植前需通过种植绿肥或施加松树皮、锯末、草炭等植物残体,以提高土壤有机质含量。

(3)开沟挖穴与苗木定植:定植前应开沟挖穴,定植沟宽50…cm,深45~50…cm,施入基肥后回填做畦,定植时挖定植穴,定植穴大小根据苗木大小确定。同时,为防止幼树受金龟类等地下害虫幼虫危害,定植时在每个定植穴内撒施3%辛硫磷颗粒3~5…g。蓝莓定植一般在春、秋进行,可选择2~3年生的大苗或1年生的容器苗。根据品种植株大小、土壤肥力和管理能力调整株行距,一般‘兔眼’蓝莓2…m×2…m或1.5…m×2.5…m;高丛蓝莓…1.2…m×2~2.5…m;矮丛蓝莓0.5~1…m×1…m。由于蓝莓自花授粉结实不良,因此,在定植时应配置花期和生长选择性相近的品种2~4个。

1.2.2 生产中期管理…生产中期维护包括土壤水肥管理、

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