山药栽培管理技术

山药栽培管理技术

作者：佚名 文章来源：山东诸城市农业局科教科 点击数：

1026 更新时间：2008-8-25

一、特征特性

山药茎细长，叶长三角状卵形或三角状广卵形，叶腋常生球形珠芽名“零余子”、俗称“山药豆”。 山药对气候要求不严，平原山区均可生长，对土壤要求较严，必须选择排水良好，含腐殖质多的沙土，土质疏松深厚为好，PH值6.5—7.5，忌连作。

二、栽培技术

1、选地整地：应选择土层深厚，疏松肥沃，向阳排水流畅，PH值呈中性的砂质壤土为好，山药的根较深，有的可达1米，故土地需要深耕，冬季深耕，次年下种前施足基肥，每亩施腐熟农家粪3000公斤，复混肥50公斤或硫酸钾20公斤，再深翻土约50厘米，然后耙平，整细，作成1.7—2米宽，高20厘米的厢，四周开发排水沟。

2、繁殖方法

①山药嘴子繁殖：山药嘴子是山药收获时根茎的上端部分，是山药大田生产的主要繁殖材料，选择颈短，粗状无病的山药，把顶部20厘米长的节摘下晒两天，使水分蒸发，伤口愈合，放室内通风处沙土分层堆放贮藏，次年开春播种。

栽种：在3月底至4月上旬，取出山药嘴子，在整好的地上按行距40—50厘米，株距21-24厘米，开穴将龙头顺着一个方向栽下，覆土盖实。

②山药豆繁殖：把秋季收获的山药豆稍晾干后，放在窖内贮藏，到第二年播种，也可当年10月间边收边种，此时播种的山药发芽力强，但当年不能收山药成品，只能供来年作种，播种前将经过贮藏的山药豆进行粒选，选用肥大饱满形状整齐，没有病虫危害和干僵，外皮发白，内皮转绿的山药豆，按20—25厘米行距开沟条播，株距约7—10厘米，覆土约6厘米，山药豆培育出的嘴子在大田栽培中，第一年产量一般，第二年产量最高，以后逐年下降，山药豆培育出的嘴子在生产上使用的年限一般不超过5年。

3、田间管理

①插杆：山药出苗后在每株旁边，插一根2米长的小杆，并将茎攀援杆上，在两行中间架成三角形，上部用麻线捆牢，以防被风吹倒，插杆以利通风透光，并可多结山药豆。

②除草：5月份除草一次，并将地面生长的茎藤上杆，将行与行中间的杂草除掉，6—7月份分别进行

第1页下一页