当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 人文社科 > 哲学/历史 > 学生营养指导读本教案第一章、 学生营养基本知识
第一节、不同时期儿童、青少年的生理（生长、发育）特点
【教学内容】小学生生长发育特点
【教学目标】
1、通过教学，使学生知道孩子童年期身体发育的特点，掌握童年期保健的重点。
2、通过教学，使学生知道孩子青春期身体发育的特点，掌握青春早期保健的重点。
【教学重点】知道孩子童年期身体发育的特点和孩子青春期身体发育的特点。
【教学过程】
一、 孩子生长发育过程中的两个年龄阶段：
童年期：女孩6～7岁－9～11岁；男孩6～7岁－11～13岁。 青春期：女孩9～11岁－17～18岁；男孩11～13岁－18～20岁。
二、孩子童年期身体发育的特点：
1、体格的发育－平均每年身高增长5厘米左右。
注意：必须保证满足各种营养素的需要。
2、骨骼肌肉系统发育。
注意：保持良好的坐姿和劳动姿势等。
3、牙齿发育－是预防龋齿的重要阶段。
注意：培养正确、良好的刷牙习惯。
4、呼吸系统发育－肺活量明显增加。
5、视器官发育－也是预防近视眼的阶段。
注意：阅读卫生、书写卫生。
6、神经与精神发育。
注意：培养创造性思维，避免冒险性行动。
三、孩子童年期保健的重点。
1、合理膳食，注意营养。
（1）7岁儿童（体重22公斤）每天需要能量1800千卡左右。
（2）三种营养在能量中的比例是：蛋白质占12％－14％，脂肪占25％－30％，碳水化合物占55％－65％。
2、合理体育锻炼――尽量户外活动，适当体育运动。
3、保证孩子充足的睡眠――9个钟头以上（晚8：30－早6：30）。
4、课桌椅卫生――要注意课桌椅的高度。
5、良好的姿势培养――从坐、站、走、睡等方面抓起。
6、健美牙齿，预防龋齿――养成早晚刷牙和饭后刷牙习惯。
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