乙酸的教学设计[1]

复习备用

课 题

羧酸的性质和应用

课时

1

课型

新授课

1.掌握乙酸的结构和性质，能够书写乙酸与碱、盐、醇反应的化学方程式

学习目标

2.了解酯化反应的断键过程，了解同位素示踪法微观过程研究中的应用 3.由乙酸的性质认识羧酸的性质。比较乙酸、甲酸的结构和性质的异同。 4.了解缩聚反应，比较缩聚反应与加聚反应的差异。

学习重点 学习难点 自学过程

乙酸、甲酸的性质 酯化反应机理 缩聚反应 主要内容 学法与提示 【温故知新】 2. 注意酯化反应的 条件和特征。 3. 在头脑中把整个 实验过程操作一 遍。 【交流讨论】 可从与金属、盐、 互相反应等方面思 考。 【阅读理解】 。 1.根据 O 的位置 变化进行推断。 2. 思考两个过程的 关系。 【交流讨论】 1.填写“向左、向 右或不移动” 。 抓住 “增大→移动 →减小”特征 2. 压强只对有气体 参加的反应有影 响。 浓度可从反应 物、生成物两方面 去考虑。 【阅读理解】 2. 联系以前学过的 肥皂去污原理，什 么是亲油基团、亲 水基团。 18

【温故知新】 1.乙酸的结构式____________ 2.写出乙酸与 NaOH、Na2CO3、乙醇反应的酯化反应方程式. ________________________________________________________ ___________________________________________________________ ____________________________________________________________ 3.你还能回忆起乙酸与乙醇反应的实验装置和现象吗？ 【交流讨论】有哪些实验方案证明乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱？ 【阅读理解】 阅读教材 P83 页的交流讨论内容，回答下列问题。 1. 酯化反应中酸断裂的是______键， 脱去____; 醇断裂的是_______键， 脱去_____ 2.酯的水解中酯断裂的是____________键，形成_______________键。 【交流讨论】如何提高酯化反应的乙酸的转化率？ 1.举例说明课本 P83 页信息提示中化学平衡移动原理。 以 N2 (g) + 3H2 (g) 2NH3(g) ;△H<0 为例，对于在密闭容器中，达到平 衡的上述反应。 (1)增大 N2 的浓度，平衡_________移动。 (2)减小氨气的浓度，平衡_____________移动。 (3)增大压强，平衡______________移动。 (4)升高温度，平衡_________________移动。 (5)使用催化剂，平衡_______________移动。 2.根据平衡移动原理，要提高乙酸与乙醇的酯化反应中乙酸的转化率，可采取 哪些措施,并说明理由。思考这些如何在实验中实现。 【交流讨论】除乙酸外，联系生活实际，你还知道哪些有机酸？ 哪些食品中存在着有机酸？ 【阅读理解】阅读课本 P83 页关于有机酸分 类的内容，运用提纲法将其表示出来。 _____酸 1.分类 _____酸 按______分

有机酸 按______分

脂肪酸

按______分

_____酸

_____酸 _____酸 2

.溶解性 比较乙酸与硬脂酸的溶解性，你认为有机酸 的溶解性与其组成有什么关系？ 3.通式 一元羧酸的通式可以表示为 R-COOH,其官能团是___________ 饱和一元羧酸的通式为___________。课本中所给的几种高级脂肪酸哪些是饱 丽水学院附中高二新课程自主学习学案- 1 化学 2

【问题解决】

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