宁夏引黄灌区有机水稻套养螃蟹生产技术

甘肃农业

2 0 1 3年第 0 2期 (总3 5 6期 )

宁夏引黄灌区有机水稻套养螃蟹生产技术 顾志锦

(宁夏回族自治区农产品质量安全中心，宁夏银川 7 5 0 0 0 1 ) 摘要：宁夏自2 0 0 9年开展有机水稻种植以来，种植面积由2 1 9 . 7 3公顷发展到2 0 1 2年的4 5 0 8 . 6 7公顷，由单一种植模式发展为稻

田套养螃蟹、鱼，放养欧洲雁等多种模式目前，水稻套养螃蟹成为宁夏有机水稻生产的主要模式，根据几年的有机栽培技术探讨、认证工作经验，结合宁夏引黄灌区有机水稻栽培技术规 f￣ ) ) D B 6 4/ T 7 1 3 - 2 0 1 1,作者以此将宁夏引黄灌区有机水稻套养螃蟹生产技术进 行了介绍。

关键词：水稻套养螃蟹；技术；管理

中图分类号：￥ 9 6 6 . 1 6文献标识码： B文章编号： 1 6 7 3—9 O 1 9 ( 2 0 1 3 )一0 2一O O 3 5 ( O 3 ) 一

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有机水稻基地要求

1 .优先采用有机水稻种子。可采购或在自有有机基地中选择肥力好、土壤碱性小、隔离条件好的地块进行繁育有机种子。 如市场上如无有机种子，可以采购常规、非转基因、未经禁用物质处理的种子。 2 .品种选择。选择熟期适宜、抗病和抗逆性强的优质品种， 如宁粳4 3号、宁粳 2 7号等。 3 .种子质量。种子质量达到国家良种二级以上标准，纯度不

应选择无土壤污染、灌溉水污染、无空气污染的区域。环境

条件应符合 G B/ T 1 9 6 3 0 .卜2 0 1 1《有机产品》标准要求。有机水稻和常规水稻地块之间应有有效限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。有机水稻种植区应有相对无污染源的排灌系 统。

二、投入品使用原则 ㈠植物保护产品(农药等)一是不应使用化学合成的植物 保护产品。其有效成分应是G B/ T 1 9 6 3 O . 1附录A表A . 2列出的物质。二是不应使用具有致癌、致畸、致突变性和神经毒性的物质 作为助剂。

低于9 8%,净度不低于9 8%,成苗率不低于8 5% (幼苗),含水量不高 于l 4 . 5%。不允许使用包衣种子。 4 .晒种。浸种前选晴天晒种 1天~2

天，每天翻动3次~4次。 5 .筛选。筛出草籽和杂质，提高种子净度。 6 .选种。用密度为1 . 0 8吨/立方米~1 . 1吨/立方米的黄泥水或盐水，用鲜鸡蛋测定密度，鸡蛋在溶液中露出二分硬币大小即可。捞出秕谷，再用清水冲洗种子。 7 .浸种消毒。将选好的种子用 4%石灰水在 l 1℃~ 1 3￣ C低水温条件下浸泡3天，使种子吸水量达到饱和状态。 8 .催芽。将浸泡好的种子用清水淘洗后，在温度3 0￣ C￣ 3 2￣ C

㈢肥料和改良物质一是不得使用化学合成肥料和城市污 水污泥。允许使用 G B/ T 1 9 6 3 0 . 1附录A表A . 1的土壤培肥和改良物

质。二是有机肥使用前必须进行充分腐熟。可使用生物肥料。堆肥堆制过程中可添加来自于自然界的微生物，但不应使用转基

因生物及其产品，如外购商品有机肥，应经认证机构按照 G B/ T 1 9 6 3 0附录 C评估后许可使用。三是可使用溶解性小的天然

矿物肥料，但不得作为系统中营养循环的替代物。矿物肥料只能 作为长效肥料并保持其天然组分，不应采用化学处理提高其溶 解性，不应使用矿物氮肥。

条件下破胸。当种子有8 0%左右破胸露白时，即可播种。 ㈢育苗前准备 1 .秧田选择。选择盐碱轻，杂草少，土壤肥沃，无污染的地势

(三}农用塑料薄膜 (包括育秧和田埂围栏等用途 ) 不得使用 聚氯类产品，使用完毕后及时从田间清理出去。

平坦、背风向阳、排水良好、水源方便、土质疏松的地块做育苗田。秧本田比例为 1: 8 O~ 1: 1 0 0,本田需要净秧田1 2 0平方米/ 公顷~1 5 0平方米/公顷。 2 .秧田培肥。秧田选定后最好固定下来，提倡连年进行培

㈣农业机械和器具

尽量做到专机 (器具)专用。要保养维

护好，无漏油现象，无法满足专机 (器具)专用，使用前清扫或冲洗干净。

肥。每平米秧田于上年秋季或当年春季施腐熟倒细的农家肥 l 0 千克，春季施肥也可直接施入秧池。秧田固定的，可在5月上中旬起秧后，每平米秧田施用大牲畜粪或猪粪 2 O千克~2 5干克，深耕

三

、育秧技术 ㈠种子及其处理

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