台湾农业发展现状、问题及出路

2006年第4期总第98期

福建行政学院福建经济管理干部学院学报

JournaloffuianschoolofadministrationandfuianinstituteofeconomicsandManaementjjg

No.492006GeneralNo.98

台湾农业发展现状"问题及出路

蒋亚杰 石正方

厦门大学台湾研究院9福建厦门3()61005

摘 要!台湾农业生产现已达到较高水平9基本完成了由传统农业向现代化农业的过渡9但由于内部因素的制约和外部市场的冲击9台湾农业发展出现一些亟待解决的问题 利用科技进步9发展优质农业9大力发展安全农业~休闲农业9加强农产品国际行销9特别是注重与大陆的农业交流和合作是台湾农业的出路

关键词!台湾农业9发展9问题9出路

#中图分类号!a 文章编号!f329.958 文献标识码!1008584X"200604009106

一 台湾农业发展现状

台湾农业生产结构 6台湾农业获得了长足发展9农业结构发生了很大变化 从农业生产0年来9 1.

总产值比重角度分析9种植业所占份额从1减少了近一半9林业949年的76.7%降至2003年的41.2%9从1畜牧业所占份额从1增长了一949年的2.4%降至2003年的0.2% 而同期94.3%增长到31.5%9

D渔业更从6.倍多97%增长至27.2%

)种植业发展现状 台湾的主要农作物为稻米~杂粮(玉米~高粱等)~特用作物(甘蔗~茶等)~水果~1 (蔬菜~花卉等 水稻一直是台湾的主要农作物9产量占粮食总产量的六成以上9但随着经济发展9食物消费结构发生变化9人们对食米需求减少9其产量一路下滑

包括甘蔗(其中分为制糖甘蔗和生食甘蔗)~茶~烟草和槟榔 其中以槟榔和甘蔗为 台湾的特种作物9

大宗 槟榔的产值更是名列台湾五大单项农产品之列

收稿日期!20060410基金项目!国家社会科学基金项目 03BJY005作者简介!蒋亚杰 男 河北保定人 厦门大学硕士研究生 石正方 女 吉林蛟河人 厦门大学讲师 硕士生导师 博士后 19801963

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根据靳晋等编著的<台湾农业发展及其科学技术>(北京农业大学出版社9和"台湾行政院农委会"编发的<台湾农业统计要)1992览>有关资料整理

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