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西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。
山东泗水杨柳镇西瓜集中种植区，位于中国泉源胜地山东省泗水县境内，东西距距历史文化名城（曲阜）仅15公里，南距327国道仅3公里，东距日东高速18公里，西距曲阜境的104国道，京福高速也仅20公里，地理位置优越交通运输方便，该地区得天独厚的地理条件，土壤属于半沙半土适合西瓜的种植，西瓜的种植历史已达30余年，杨柳镇西瓜种植区是济宁市最大的西瓜产地，杨柳镇各种自然村都有水泥路、油漆沥青路，该地区的西瓜种植面积已达数万亩，杨柳镇西瓜种植区，根据多年经验，掌握先进的嫁接技术，以及合理的科学管理，种植的西瓜个大，皮薄，甘甜、半沙瓤，色泽均匀，重量均匀。单个西瓜重量5到10公斤，主要有黑皮西瓜，花皮西瓜，品种全价格低，该地区的西瓜产量高，亩产可达4吨到5吨，适合长途货运，有意到我地区合作的批发商、采购商，可联系本人，西瓜的成熟时间有早有晚（地区有大棚、中棚、小棚之分），我地区的西瓜成熟采购时间为阳历的每年6月初开始，6月低结束，周期可达30-50余天。
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