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苏叶的养生价值
(2009-05-12 21:41:35)
我的老家东北有很多的朝鲜族同胞，他们开的餐馆那是非常的火爆的，有的时候都要在门口排队等着吃，我记得我在中学的时候，有一次随着家人到一家朝鲜族的餐馆吃饭，席间，上来了烤牛肉，然后还在旁边放着一个小草筐，里面是摆放得整整齐齐的植物的叶子，服务员告诉我们，烤好的牛肉，要蘸上作料，然后用这个叶子包着吃。
我只吃了一口，就晕了，直到今天为止我还是认为，这是我吃过的最好吃的东西了，简直是人间美味啊！那种感觉一直留在我的心里，现在我都觉得没有什么好吃的东西能够超过它，那种植物的清香无可比拟。
那么，这个叶子是什么呢？原来，它就是苏叶。
这个苏叶，其实就是食物，是朝鲜族日常食用的一种蔬菜，他们用它制作咸菜，或者是生吃。 我当时没有想到，很多年以后，我会学习中医，然后会使用这个苏叶给大家调理身体。
苏叶又叫紫苏叶，全国几乎是哪个地方都有，以前我们家的窗前就生长了很多，我知道后，经常摘来洗干净了吃。
苏叶的具体作用是：发表，散寒，理气，和营。它性味辛温，是可以划归到“阳”这一类的药物。
苏叶的味道非常的特别，它的里面含有一些挥发物质，比如紫苏醛等，我们现在也无法搞清楚它的味道是如何合成的，但是这并不妨碍我们品尝它，并用它来调理身体。
那么，我们都可以怎么用它来养生呢？
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