屠宰厂出纳财务制度

2020年我刚入职县食品公司下属的生猪定点屠宰厂做出纳，第一天跟着做了12年出纳的李姐交接工作，刚好赶上早市散场，一群代宰户、白条批发商户挤在财务室门口排队缴费、退结余款，还有收购组的同事等着领现金下乡收猪，乱哄哄的场面看得我头大，李姐把一摞装订好的文件放到我手边说，别慌，所有流程都按着屠宰厂出纳财务制度来，一笔一笔核对清楚就不会出错，那天起我就把这份制度翻得卷了边，三年来每一笔收支都严格按着制度要求走，从来没出过任何纰漏。

之所以我们厂的出纳财务制度和普通商贸企业不一样，是因为屠宰厂的业务场景特殊，既有面向农户、个体商户的高频小额现金收支，也有代收检疫费、代宰结算等特殊业务，还有生猪收购这类大额现金支出场景，所以整个制度都是完全贴合我们的业务链条设置的，从收入、支出、票据账户管理到追责监督，每一个环节都有明确的操作标准。

首先是收入端的管理规则，这是我每天早市结束后最先处理的工作，制度里明确把屠宰厂的收入分成四类分别核算，每类都有对应的核对要求。第一类是代宰服务费和代收检疫