咳嗽来点蜂蜜炖白萝卜
天冷,一不小心,又被感冒击中,只是轻微咳嗽,没发烧,不想吃药,又害怕抗不过去。左右为难时,母亲打来电话,听出来我在咳嗽,就让我赶快弄点蜂蜜炖白萝卜吃,说这是对付感冒的小偏方,挺有效的。
好在这两样东西家里都有。放下电话,我按照母亲的叮嘱,开始认真操作。把白萝卜去掉两头,刮了皮,切成均匀的段,大约3厘米厚,每一段白萝卜上面,还要切个半厘米厚的小片当盖子,再拿勺子把萝卜中间挖个小洞,就变成了萝卜盅,看起来,有点像我们小时玩过家家的道具,白白胖胖的,挺可爱。
让萝卜盅们,整齐地站到盘子里,往洞里灌蜂蜜,然后再盖上小盖子,拿保鲜膜把盘子封紧了,放到锅里,用清水蒸上40分钟左右的样子,就好了。
蜂蜜是养肺、益气的好东西,白萝卜本身也有健胃消食和化痰止咳的作用,这两样东西组合到一起,都可以起到润肺、止咳的作用。坚持食用了几次,还真是有效,很快就治好了我的咳嗽。
患轻微感冒咳嗽的朋友,不妨也试试这个小偏方。
刘改徐
摘自常州晚报2009年12月4日B10
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