制定培训计划,每半年或根据需要对从业人员进行业务技能、食品安全知识、相关法律法规知识培训; 2、每次培训后,进行考试考核,并把考核情况记录在本人培训档案中; 3、对未经培训和经多次食品安全知识培训、考核仍达不到要求的员工,不允许上岗; 4、建立培训档案,记录培训计划、内容、方式及参训人员情况。
从业人员培训制度
SYJ/Q.ZC-53
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