加拿大的养猪业

素有“枫叶之国”美誉的加拿大。地处北美.拥有得天独厚的自然、地理条件,加上加拿大人民勤劳、质朴的性格,孕育出了享誉世界的加拿大畜牧业。目前,在加拿大畜牧业中,养猪业位居第二。2004年加拿大母猪存栏157.8万头.出栏3170万头。加拿大在提倡规模化和科学化饲养的同时,注意加强环境保护和卫生防疫。使加拿大的猪肉产品在国际市场上深受欢迎,加拿大现已成为世界养猪发

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赵京颐中国农业科学院

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素有“叶之国”美誉的加拿大。地处北美 .拥有得天枫独厚的自然、地理条件，加上加拿大人民勤劳、质朴的性格， 孕育出了享誉世界的加拿大畜牧业。目前，在加拿大畜牧业中，养猪业位居第二。2 0 0 4年加拿大母猪存栏 178万头 . 5. 出栏 37 10万头。加拿大在提倡规模化和科学化饲养的同时 .

约克夏

全身呈白色。两耳适中。约克夏可和任何品种

顺利交配，因此多用来杂交生产。但多与兰德瑞斯进行交配。

注意加强环境保护和卫生防疫。使加拿大的猪肉产品在国际市场上深受欢迎，加拿大现已成为世界养猪发达国家之一。

1分布情况 在加拿大，养猪业以安大略和魁北克省最为发达。前者 占到 2%,后者占到 3%。西部省份 4 5 (不列颠哥伦比亚。大

优点：经济效益明显：瘦肉率高，生长速度快。在交叉 繁殖中用做母系。

阿尔伯塔，萨斯喀彻温，马尼托巴)占到 3%,大西洋沿岸 7省份 (新布伦兹维克，新斯科舍，爱德华王子岛，纽芬兰)约 占4 %。

雄性具有侵略性，繁殖力强。 猪仔强健 .生命力强。 母性强。 一

胎多产。

2主要品种介绍 加拿大的种猪主要包括：约克夏 ( 4%)占 4,兰德瑞斯 ( 3,杜洛克 (i1%)占 3 d 4,汉普夏 ( 7占%)和其他品种 ( 占 2。%)

兰德瑞斯由于其性情温和，繁殖力强，寿命长且母性较强，兰德瑞斯多用来交叉繁殖。公性兰德瑞斯也以性情温 顺闻名，是杂交配种的理想选择。多与约克夏交配。

杜洛克

克夏，4% 4 优点：可适应各种圈舍条件。 3% 3

在交叉繁殖中可用做母系。 是制作烤肉，火腿的首选。

中国猪业 mn 20年第 1 a 06期

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