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荷叶腐卤肉
荷叶菜里的腐卤肉，肉的嫩滑，香菇的鲜，荷叶的清雅香气，在一炒一蒸之间，相互交糅相互渗透，不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。
荷叶腐卤肉，荷叶的清香味与肉的香味融为一体，让人回味无穷。
原料：带皮五花肉500克、荷叶1张、香菇6个、黄花菜100克、豆腐卤 1块、糖、盐、油、酱油
做法：
1、先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下
2、将豆腐卤、糖和盐调匀待用
3、捞出来后再有皮的一面抹上酱油
4、烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）
5、肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉
6、香菇洗净、黄花菜泡开
7、将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面，肉码放在上面，上锅蒸30分钟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了
私房话：干荷叶、鲜荷叶都可做这个菜
荷叶腐卤肉主料:带皮五花肉、荷叶、豆腐卤 配料:红糖、盐、油、酱油 做法: 1、先将五花肉洗净打块, (大约 10 厘米*10 厘米见方) 2、将豆腐卤、糖和盐调匀...
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