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服务员工资＝岗位基本工资＋绩效工资＋全勤奖
一、评定目的：为激发员工的工作热情，倡导“逢一必争，逢冠必夺”的竞争理念，进一步提升服务质量以促进酒店质量提高，真正形成“学、比、赶、帮、超”的良好工作范围。
二、评定周期：每三个月评定一次，D级每月评定
三、评定组成员：为便于组织协调和体现评定的公正性，组成评定组委会。总经理、餐饮部
经理、人力资源部主管代表各1人。
级别划分：共设四个级别，A、B、C、D、E五级，其中A级为最高级，E级为学员级。 等级评定后及基本工资数额：
E级：工资2000 D级：工资2150元+绩效 C级：工资2300元+绩效 B级：工资2450元 +绩效 A级：工资2600+绩效
备注：以上为基本工资基数调整，提成方案根据酒店经营状况调整。
四、评定资格：
总则：认同企业经营和发展理念，有志于蒙皇事业，理论和技能过硬。有强烈的上进心
1、首次评定：
A、酒店现有服务员工，入店满半年且日常工作表现优秀可参加A级评定，其余皆可参加B级及以下级别评定。
B、新员工入职后经过7天初试工期后，可参加B级及以下级别评定。如未达到E级标准，则视情况而定或劝退处理。
2、后续评定：
A、遵循逐级晋升的原则，即首次确定等级之后，需逐级晋升。
B、为酒店作出突出贡献者，经总经理批准可直接晋级或参加跳级评定。
3、新入职员工评定：
五、评定工作程序：
1、由服务员本人于每月各1日前向本部门负责人提出书面晋级申请，由部门负责人每月5日前向人力资源部提交参评人员名单，注明参评级别。
2、由人力资源部会同前厅部安排评定组参评晋级考核。
3、部门应详细提供参评人员日常初步评定报告以做参考。
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