河南省罗山高中2016届高三生物复习精选单元巩固练习题:选修1
专题二 微生物的培养应用(含解析)
1.将接种有醋酸菌的葡萄汁100 mL 4份和接种有酵母菌的葡萄汁100 mL 4份分别装入100 mL、200 mL、300 mL和400 mL的烧瓶中,将口密封,置于适宜温度条件下培养,24h后产生的醋酸和酒精最多的分别是( )
A.100mL、100mL B.400mL、400mL
C.100mL、400mL D.400mL、100mL
2.测定三种细菌类型对氧的需要,让它们在三个不同的试管中生长,图显示了细菌的生长层。哪个是细菌类型的正确分类( )


A.与酶合成的调节相比,酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式
B.组成酶的合成只受遗传物质的控制
C.只要一种代谢产物积累过量,酶的活性就下降
D.酶合成的调节和酶活性的调节是同时存在的
4.若大肠杆菌和圆褐固氮菌(有固氮能力的细菌)混合在一起,要将它们分离可采用的培养基是( )
A.加食盐的培养基和蛋白胨培养基
B.伊红-美蓝培养基和无氮培养基
C.斜面培养基和液体培养基
D.加青霉素培养基和伊红-美蓝培养基
5.用蔗糖、奶粉和经蛋自酶水解后的玉米胚芽液.通过乳酸菌发醉可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是( )
A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C.应选择处于对数期的乳酸菌接种 D.只有奶粉为乳酸菌发解提供氮源
6.下列有关生物技术的叙述正确的是( )
A.对胡萝卜素的提取过程中,浓缩是在过滤之后
B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
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