当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 高中教育 > 理化生 > 高三理化生 > 浙江省普通高中新课程实验生物学科教学指导意见浙江省普通高中新课程实验生物学科教学指导意见
（高三年级）
浙科版《生物技术实践》（选修1）
（2008.6制订）
第一部分 微生物的利用
一、课标内容：
进行微生物的分离和培养 二、教学要求
本部分“实验2：分离以尿素为氮源的微生物”与“实验3：观察土壤中能水解纤维素的微生物”不作要求，只要求学生做1个实验，即“实验1：大肠杆菌的培养和分离”。
2.实验建议
在大肠杆菌的培养和分离的实验中，要特别强调无菌操作，这是进行微生物实验中必备的操作要求，也是本模块多数实验的基本要求，应该让学生形成无菌操作的行为习惯。无菌操作，既包括各种器皿必须是无菌的，也包括各种培养基也必须是无菌的，同时还要求在接种时，
不能带有其它杂菌，所以在实验过程中，应时刻让学生保持这种无菌意识。在菌落和菌种种类的辩认时，要教会学生能大致区分细菌、放线菌与酵母菌菌落，有些用肉眼不能判断的菌落也可借助显微镜进行观察推断。
第二部分 酶的应用 一、课标内容
1. 研究酶的存在和简单制作方法
2. 尝试利用酶活力测定的一般原理和方法。 3. 探讨酶在食品制造和洗涤等方面的应用。 4. 尝试制备和应用固相化酶 二、教学要求
实验4 果汁中的果胶和果胶酶
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