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保健食品从业人员培训考试试题

保健食品从业人员培训考试试题

姓名: 性别: 年龄: 工种: 单位: 分数:

一、名词解释(每小题5分,共10分)

1、食品:

2、保健食品:

二、填空题(每小题3分,共15)

1、凡声称具有保健功能的食品必须经_______________ 审查 确认。对审查合格的保健食发给_______________ ,获得保健食品_______________ ,可以使用保健食品标志“小篮帽”。

2、保健食品经营单位采购保健食品时,必须索取审批的 _______________ 和《生产许可证/卫生许可证》复印件。

3、未经_______________ 按《保健食品管理办法》审查批准的食品,不得以_______________ 名义进行宣传。

4、经营保健食品的从业人员必须每 ________年进行健康检查,取得健康证后方可上岗从业。

5、保健食品的标签、说明书不得涉及_______________ 内容 必须真实,应当载明_______________ 、不适宜人群、_______________ 或者标营养医师王兴国饮食营养科普讲座营养食疗食补健康饮食减肥保健 志性成分及其含量。

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