一种国产近红外仪分析油菜籽三种品质参数

２０１２年６月

中国油料作物学报

２０１２，３４（３）：３０５—３１０

Ｃｈｉｎｅｓｅ

ｊｏｕｍａｌｏｆｏｉｌｃｒｏｐｓｃｉｅｎｃｅｓ

一种国产近红外仪分析油菜籽三种品质参数

智文良１，信晓阳１，崔建民１，胡胜武¨，张文２，李培武２’

（１．西北农林科技大学农学院，陕西杨凌，７１２１００；２．中国农业科学院油料作物研究所，湖北武汉，４３００６２）

摘要：利用中国农业科学院油料作物研究所研制的ＮＹＤＬ一３０００智能犁多参数稂油品质速测仪分析了油菜籽含油量、硫甙和芥酸含量，测定结果与传统化学方法进行了比较，其中含油量结果与Ｐｃ一１２０核磁共振仪和ＭＡ—ＴＲＩＸ—Ｉ傅立叶变换近红外光谱仪做验证。内部交叉验证结果显示：含油鼍、硫甙和芥酸含量的决定系数Ｒ２分别为０．９５４

３、０．９８５

３和０．９８２３，均方差分别为０．０４６９、０．４１９８和０．１６０４，Ｔ检验显示三种品质参数交叉验证集的

近红外光谱法（ＮＹＤＬ一３０００）预测值和化学值差异均不显著。外部检验结果表明：硫甙含鼍、含油量两种方法测定值的相关系数分别为０．８３７６和０．９５１７，平均绝对误差分别为７．５４％和０．０２％，均在平均绝对误差允许的范围之内；成对数据双尾ｔ检验表明，近红外光谱法和化学法两者结果差异不显著。芥酸分析中，ＮＹＤＬ一３０００将３４２份样品中３份低芥酸材料判定为高芥酸，近红外光谱法和化学法两者结果符合率达９９。１２％。含油量的测定结果显示：ＮＹＤＬ一３０００和ＰＣ一１２０、ＭＡＴＲＩＸ一１结果的相关系数分别为０．９５６６和０．９０１５，平均绝对误差分别为０．７８％和３．０６％。研究结果表明，利用ＮＹＤＬ一３０００智能型多参数粮油品质速测仪所建立的品质模型叮以满足油菜育种对早代材料芥酸、硫甙含量和含油量的快速测定要求。

关键谎：ＮＹＤＬ一３０００多参数品质速泓仪；近红外光谱；油菜；芥酸；硫甙；含油量中图分类号：Ｑ５０３

文献标识码：Ａ

文章编号：１００７—９０８４（２０１２）０３—０３０５—０６

Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｔｈｒｅｅｍａｊｏｒｑｕａｆｆｔｙｐａｒａｍｅｔｅｒｓｏｆ

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（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｇｒｏｎｏｍｙ，Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ

Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ＆Ｆｏｒｅｓｔ

Ｕｎｉｖｅｒｓ毋，Ｙａｎｇｌｉｎｇ

７１２１００，Ｃｈｉｎａ；

２．ＯｉｌＣｒｏｐｓＲｅｓｅａｒｃｈ

ｈｔｓｔｉｔｕ钯ｏｆＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ

Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｗｕｈａｎ

４３００６２，Ｃｈｉｎａ）

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收稿Ｉｄ期：２０１２４）３４）８

基金项目：现代农业产业技术体系建设专项（ＣＡＲＳ一１３）；西北农林科技大学拔尖人才支持计划作者简介：智文良（１９８５一），男，山西朔州入，硕士研究，￡，从事油菜分了：育种研究

通讯作者：胡胜武（１９６６一），男，陕西柞水人，教授，博士生导ＩＪＩＩｉ．从事油菜遗传育种研究．Ｅ—ｍａｉｌ：ｓｗｈｕ８３２５ｌ＠ｎｗｓｕａｆｅｄｕ．ｏｎ；

李培武（１９６１一），男，研究员，博士生导师，从事农产品质量安全标准与检测技术研究，Ｅ—ｍａｉｌ：ｐｅｉｗｕｌｉ＠ｏｉｌｅｍｐｓ．ｅｎ

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